Подготовка стола к празднованию Нового года – это неотъемлемая часть наших традиций. Есть мнение, что весь следующий год будет таким, как мы его встретим. Поэтому подготовительный процесс начинается заранее.
Новый 2018 год пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки.
Очень важно, правильно встретить приход этого дружелюбного зверька. Каждый из нас, уже сейчас начинает задумываться, как приготовить вкусные и одновременно оригинально оформленные яства.
Актуально будет оформить закуски в виде собаки и щенка на новый год . Такие блюда непременно задобрят хозяйку пришедшего года и принесут в дом благополучье, богатство и счастье.
Собака – неприхотливое животное, поэтому на столе могут быть различные продукты, но, тем не менее, обязательной составляющей праздничного меню должно оставаться мясо.
Для того, чтобы приготовить вкусные салатики и красиво их оформить, потребуется всего лишь немного времени и усилий, а подробное описание приготовления максимально упростят эту задачу.
1. Новогодний салат «Собачья мордочка»
Какие необходимо подготовить продукты:
- Крупный картофель – 1-2 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Соленые огурцы – 2-3 шт.;
- Консервированная кукуруза – 100 гр.;
- Вареная колбаса – 150 гр.;
- Яйца – 2 шт.;
- Майонез – 70 гр.;
- Маслины – 2 шт.;
- Соль, перец, зелень – по вкусу.
Чтобы в соусе не было лишней влаги и блюдо держало свою форму, консервированные овощи и соленья необходимо слегка подсушить, предварительно слив из них рассол.
Кукуруза вынимается из баночки на сито и встряхивается. Через несколько минут перекладывается в рабочую емкость.
Морковь и картофелины отвариваются в мундирах. Как только они остынут, нужно их очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками (как вариант – можно натереть на крупной терке).
Для того, чтобы салат имел свежий, слегка острый вкус — нарезаем репчатый лук, зелень петрушки и добавляем к остальным готовым ингредиентам.
Теперь, измельчаем вареную колбасу и маринованные огурцы аналогичными как картофель кубиками.
Колбасу можно поменять на куриное филе, постную говядину, отварной язык, ветчину. По желанию, в салат добавляется маринованный болгарский перец либо квашеная капуста.
Последний этап – это придание формы нашему блюду.
Для этого, переносим салат в плоскую и просторную презентационную тарелку и утрамбовываем. В центре тарелки, при помощи овальной формы, с расширением к низу, придается блюду вид собачьей мордочки. Далее, сверху по бокам, делаем свисающие ушки.
Вареные яйца делим на желтки и белки. Трем на средней терке в разные миски. Крошкой из желтков посыпается мордочка, а белками – ушки и центральная часть мордочки.
Для глаз и носа, берем маслины. Одну из них нужно разрезать вдоль, так у нас получаются глазки. Для носа, втискиваем целую маслину. Язык делается из небольшого ломтика вареной колбасы.
Чтобы придать большей реалистичности – щеки детализируем горошинами перца, а брови – ломтиками отваренной моркови.
Праздничное блюдо готово. Теперь можно его убрать в холодильник и смело ждать прихода гостей.
2. Праздничный салат «Дружок»
Необходимые ингредиенты:
- Докторская колбаса – 300 гр.;
- Маслины – 2 шт. (для украшения);
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Майонез;
- Консервированная кукуруза – 1 банка;
- Картофель – 7 шт.;
- Морковь – 3 шт.;
- Яйца – 8 шт.;
- Шампиньоны – 200 гр.
Картофель, морковь и яйца необходимо предварительно отварить и поставить остывать. Все ингредиенты очищаются от кожуры.
Колбаса измельчается на крупной терке или блендере (сначала нарезается колечками). Измельченную колбасу ссыпаем в подготовленную миску.
Картофель, морковь, желтки, белки измельчаются по отдельности и помещаются в разные посудины.
Теперь, подошла очередь лука и грибочков. Делим лук наполовину и нарезаем его в форме тоненьких колечек.
После этого, измельчаем грибы (приблизительно кусочками 2-3 см).
Грибы высыпаем в разогретую сковороду и все время помешиваем. Когда грибочки поджарятся, добавляем к ним лук.
Измельченный картофель, морковь, желтки, кукурузу и грибы высыпаем в рабочую миску. Добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем и заправляем майонезом.
Подавать салат лучше всего в просторной прямоугольной тарелке, с низкими краями.
В презентационную тарелку нужно выложить готовую массу, и придаем ей вид собаки (туловище, лапки, голова).
Наконец, украшаем нашу собачку. Туловище посыпаем белками.
Лапки, ушки, хвостик – колбасной стружкой. Глаза и носик делаем из маслин. Для глаз, необходимо разрезать пополам 1 маслину и вдавить половинки в массу.
Нос делается из 2-й маслины. Для языка, от колбасы отрезаем тоненький ломтик и укладываем его в нужное место.
3. Идеи для украшения праздничных закусок 2018
Не знаете, как приготовить , украсить закуски в виде собаки , щенка на Новый год 2018 ? Для этого, есть несколько полезных советов, которые помогут решить эту сложную задачу.
Как сделать закуску, бутерброд в виде собаки?
Чтобы оформить наши канапэ в виде милого щеночка, лучше всего купить булочки для хот-дога. Их делим пополам (важная деталь — не следует булочку разрезать до конца) и вкладываем тоненькие сосиски.
Ушки и мордочку вырезаем с вареной колбасы (если последней не найдется под рукой, можно поменять на голландский сыр). Глаза, лучше всего делать из маслин.
2. Еще один вариант закуски в виде собаки и щенка на Новый год
Из твердого сыра и колбасы аккуратно вырезать детали будущей собачки или ее мордочки и выложить по форме на кусочки хлеба.
Также, можно проявить креативность и приготовить какой-либо необычный вариант, который потом разместится в центре стола.
Красиво украшенные новогодние блюда приведут в восторг не только детей, но и взрослых, подарят им великолепное праздничное настроение.
4. Варианты новогоднего декора своими руками — Видео
Новый Год совсем близко, а это значит что пора подумать о создании праздничной атмосферы. Посмотрите простые варианты декора для новогодней комнаты и как это можно сделать своими руками.
Наступающий 2018 год по восточному календарю - год желтой земляной собаки. Добрый и преданный друг человека займет свое место в круговороте лет. Что это может значить для тех, кто хочет, чтобы меню новогодних праздничных блюд соответствовало кулинарным вкусам символа года. Как угодить собаке, чтобы она была благосклонна к вам весь следующий год? Хотите знать, что приготовить на год собаки 2018? Давайте поговорим о салатах, как большой и вкусной составляющей праздничного стола. Самые простые и вкусные салаты на Новый год желтой собаки 2018 мы рассмотрим прямо сейчас в подробных рецептах с фотографиями и пошаговыми объяснениями.
Давайте разберемся, чем же порадовать собаку в салатах. Собака, как ни крути, хищник, значит нам необходимо сконцентрироваться на салатах с мясными составляющими, рыба менее предпочтительна. Рыбой мы скорее порадовали бы кошку. Приветствуется свинина, говядина, курица и индейка. Вместе с ними можно комбинировать очень многие продукты, в том числе и овощи, и крупы, и сыры, и грибы. Из чистого мяса все равно салат не получится.
Кстати, хорошим компромиссным вариантом могут стать салаты с колбасными изделиями. Какая же собака откажется от кусочка колбаски (пусть и не слишком полезного для нее, но салаты то мы готовим себе).
Второе важное правило для салатов на Новый год собаки 2018 - присутствие желтого цвета. Собачке будет приятно увидеть продукты этого цвета на столе.
Вот теперь можно и рассмотреть рецепты салатов на новый год, которые будут отвечать озвученным выше правилам встречи желтой собаки.
Праздничный слоеный салат на Новый год 2018 - Новогодние часы
Очень многие любят на Новый год готовить самые вкусные салаты и обязательно украшать их в новогодней тематике, чтобы они радовали еще и глаз праздничным оформлением и повышали настроение. Одного взгляда на праздничный стол с таким нарядным салатом будет достаточно, чтобы понять - вот-вот пробьют Куранты и произойдет какое-то новогоднее чудо.
Чудо, конечно же, произойдет. И одним из таких чудес может стать вкусный новогодний и грибов с картошечкой и сыром. Все очень простое, но любимое и вкусное.
Для приготовления такого праздничного и нарядного салата понадобится:
- куриная грудка - 450 грамм,
- свежие шампиньоны - 500 грамм,
- яйца - 3 шт,
- картофель - 2 шт,
- морковь - 1 шт (средняя),
- сыр - 150 грамм,
- майонез для заправки,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для салата.
Картофель сварите в мундире, так он лучше держит форму и не расыпется в салате, остудите и очистите его от кожуры, затем натрите на крупной терке. Шампинбоны порежьте на кусочки не очень мелкого размера, так ка в процессе готовки они уменьшатся в размере и поджарьте их на сковороде до румяности. Сыр так же натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, охладите и натрите на терке целиком вместе с белками и желтками. Мясо куриной грудки порежьте на небольшие кусочки.
2. На большую тарелку начинайте выкладывать слои салата. Первый слой - это вареная картошечка, она будет у нас фундаментом. Подсолите этот слой и намажьте тонким слоем майонеза.
3. Следующий слой мясной. Уложите куриное филе равномерно на картофельный слой. Если вы не солили курицу во время варки, то сейчас самое время сделать это. Намажьте слой майонезом или нанесите его мелкой сеточкой.
4. Следующий слой - это жареный грибочки. Не забудьте дать маслу стечь, чтобы оно не сделало салат слишком жирным.
6. Верхний слой у нас сырный, как и нужно для встречи года желтой собаки. Салат мясной и желтого цвета. Все идеально.
Натертым сыром присыпьте и обклейте салат со всех сторон, включая бока. Пусть будет ровно и красиво. Это будущий циферблат наших часов.
7. Теперь можно сделать из моркови цифры и стрелки наших новогодних часов. Одинаковые кружки удобно вырезать с помощью формочки для канапе или маленькой крышки от бутылки. Вырежьте ножом тонкие полосочки и сделайте из них стрелки.
8. Римские или арабские цифры нарисуйте с помощью тоненькой струйки майонеза. Украсьте салат и зеленью, можно положить по кругу и другие овощи. Проявите фантазию, чем нарядней, тем красивее будет ваш новогодний стол.
Вот и все, наш салат на Новый год желтой собаки готов! Приятного аппетита!
Оригинальный салат с копченым мясом к Новому году - Сударь. Видео рецепт
Если вам хочется приготовить на новый год что-то крайне необычное, но обязательно имеющее шанс понравиться желтой собаке, то не сомневайтесь - эксперименты стоят своих усилий. Примером такого салата может стать следующий. Он достаточно простой по ингредиентам, но вы такого раньше точно не пробовали и не видели. Как говорится, на Новый год должно быть что-то обязательно новое.
Этот рецепт предлагаю посмотреть в видеоформате.
Слоеный салат на Новый год 2018 с мясом и сыром - Мужской каприз
Мы буквально только что выяснили, что идеальный самый идеальный салат на Новый год 2018 - это салат с мясом. В этом рецепте мясо - это говядина. Вкусное и любимое собачками мясо. И не только собачками, это замечательное богатое железом и белком мясо любят многие люди. Еще один большой плюс такого салата заключается в том, что он по карману при любом бюджете организации семейного праздника. А вкус ни этом совершенно не страдает.
- отварная говядина - 200 грамм,
- яйца вкрутую - 4-5 штук,
- твердый сыр - 150 грамм,
- репчатый лук - 2 шт,
- уксус 9% - 1 столовая ложка,
- сахар - 1 столовая ложка,
- соль оп вкусу,
- майонез для заправки.
Приготовление:
1. Мясо говядины необходимо сварить заранее и остудить.
2. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Затем посыпьте его сахаром, полейте уксусом, добавьте немного воды и тщательно размешайте. При этом можно немного подавить лук, чтобы он пропитался уксусом и стал быстро маринованным. Дайте ему постоять примерно пол часа.
3. Яйца и сыр натрите на крупной терке. Мясо порежьте тонкой соломкой.
4. Начинайте выкладывать слои. Первый слой лук, покройте его тонким слоем майонезом.
5. Второй слой - это мелко порезанное мясо, которое тоже смазывается майонезом. Чтобы майонез получился тонким слоем, можно положить его в кулинарный мешок или пищевой пакет и прорезать в уголке маленькую дырочку. Нанесите майонез тонкой сеточкой.
6. Следующий слой новогоднего слоеного салата - это яйца. Их можно немного подсолить, чтобы было вкуснее, но не сильно. Учитывайте майонез, который нанесете также тонким слоем сверху.
7. Последним слоем укладывается тертый сыр. Разложите его ровно и чуть чуть прижмите.
Теперь салат можно украсить кусочками зелени, овощей, яйца или мяса. Все на ваше усмотрение.
Вот у нас и получился наш первый салат на Новый год собаки 2018, как и положено с мясом и ярко желтым сыром наверху. Думаю символу Нового года и всем вашим гостям понравится.
Новогодний салат с куриной грудкой и сыром Фета - Фурор
Если много лет подряд готовить одни и те же салаты из одних и тех же ингредиентов, то вопрос что же нового приготовить на Новый год встанет еще острее. Раз вы в этой статье, значит, как и я, стали искать какой-нибудь новый и необычный салат на новый год, но при этом проверенный и вкусный. Считайте, что вы его нашли. Он отлично подходит для празднования года собаки, потому что приготовлен из куриного мяса, а его веселый и яркий вид украсят любой праздничный стол.
Некоторые ингредиенты могут вам показаться необычными, но поверьте, они очень здорово друг с другом сочетаются.
Для приготовления понадобится:
- отварная куриная грудка - 1 шт,
- сыр Фета (или брынза) - 100 грамм,
- отварные яйца - 3 шт,
- перец сладкий - 1 шт,
- виноград без косточек - 150 грамм,
- майонез для заправки,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите заранее куриную грудку в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы.
2. Удалите из перца сердцевинку с семенами и порежьте его мелкими квадратиками.
3. Виноград разрежьте пополам или на четыре части, если он слишком крупный. Половину высыпьте в салатник к перцу, а вторую отложите пока в сторонку. Мы используем его для украшения салата.
4. Куриную грудку тоже нарежьте мелким кубиком. Помните, кубики одинакового размера делают любой праздничный салат красивым и аккуратным.
5. Сыр Фета тоже нарезается на кубики. Для этого надо купить не слишком мягкий вид сыра. Или приобретите уже нарезанный вариант, который обычно продается для греческого салата. Он обычно уже кубиками в банке.
Кроме фета вы можете попробовать использовать другие виды белого солоноватого сыра или брынзы, те которые вы сами любите.
6. Яйца помельчите ножом на кубики или воспользуйтесь самой обычной струнной яйцерезкой. Она отлично выручает при приготовлении салата на новый год.
7. Перемешайте все ингредиенты в салатнике. Добавьте соли и перца, если любите поострее. Заправьте майонезом. Если у вас есть домашний майонез, то будет даже полезней.
Теперь можно красиво уложить на блюдо, украсить виноградными дольками и подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный слоеный салат на Новый год - Черный жемчуг
Салат на Новый год 2018 должен быть не только оригинальным, но и обязательно вкусным. Новый год это тот праздник, которого мы с нетерпением ждем и всегда заранее готовимся, изучаем кулинарные рецепты и ищем самые лучшие варианты блюд. Позже мы будем пожинать плоды своей творческой миссии и почивать на лаврах мастеров кулинарного искусства, но пока надо сконцентрироваться на том, чтобы вкусные праздничные угощения понравились всем домашним и гостям.
Есть такие проверенные ингредиенты, которые любят все. Например, мясо и курица, а так же сыр и вареные яйца. Они есть почти во всех салатах, начиная с оливье и до бесконечности. А вот разнообразие и новизну вносят новые и интересные сочетания с ними других продуктов.
Этот салатик можно назвать одним из классических, здесь нет прорывной оригинальности и экзотики, здесь все только самое вкусное и любимое, а значит - это беспроигрышный вариант.
Для такого простого салата на Новый год понадобится:
- отварное мясо или куриная грудка - 200 грамм,
- грецкие орехи - 80 грамм,
- яйца - 3 штуки,
- твердый сыр - 150 грамм,
- копченый сыр (колбасный сыр) - 50 грамм,
- маслины без косточек - 100 грамм,
- майонез для заправки слоев,
- соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления салата на Новый год:
1. Отваренное и остуженное мясо (или курицу) порежьте на мелкие кусочки. Затем выложите на плоском блюде из мяса нижний слой нашего будущего салата. Сделайте его плотным, так как он должен стать прочной основой. Намажьте тонким слоем майонеза мясной слой.
2. Грецкие орехи измельчите ножом или с помощью блендера в мелкую крошку. Не делайте из них совсем порошок, чтобы они лучше ощущались на вкус и совсем слегка похрустывали. Ореховый слой положите поверх мясного. Равномерно распределите его ложечкой или пальцами.
3. Половину маслин без косточки порежьте ножом на мелкие кусочки и положите следующим слоем, поверх орехов.
Смажьте этот слой майонезом. Достаточно тонко, для этого можно воспользоваться ножом с закругленным кончиком, он позволяет все хорошо размазать и не потревожить хрупкие слои.
4. Следующий слой - это натертый на крупной терке твердый сыр. Используйте примерно 100 грамм, чтобы часть сыра осталась на украшение салата сверху. Сыра можно положить и больше, но тогда приготовьте кусочек грамм на 200, чтобы на все хватило.
Слой сыра тоже необходимо намазать майонезом, но очень аккуратно, чтобы он не сильно сплюснулся и салат на новый год остался воздушным.
6. Последний верхний слой нашего праздничного салата - натертые на терке яйца. Их уложите чуть плотнее и хорошо намажьте сверху майонезом, в процессе придавая салату округлую форму горки. Именно этот слой будет держать наш салат целым. Слой из яиц можно немного подсолить.
7. А теперь сделаем наш салат ярко желтым и красивым, как и положено на год желтой собаки. Возьмите мелкую терку и натрите сыр сверху в виде пушистой стружки. Положите на верхушку салата маслины, которые и являются у нас тем самым драгоценным черным жемчугом.
Такой салат на Новый год можно украшать верхним сырным слоем непосредственно перед тем, как подавать на праздничный новогодний стол, чтобы верхняя сырная стружка осталась воздушной и не примялась, а маслины блестели как настоящие жемчужины.
Приятного вам праздника!
Нежный салат на Новый год с ветчиной и крабовыми палочками - Снежная королева
Не будем концентрироваться только на мясе и куриной грудке, ведь еще столько вкусных продуктов можно использовать для приготовления салата на Новый год 2018. Если хочется очень нежного и изысканного вкуса и при этом, чтобы праздничный салат был настоящим крашением новогоднего стола, то воспользуйтесь этим рецептом. В качестве мясного ингредиента у нас выступает нежнейшая ветчина, а дополнять ее будут крабовые палочки. Такой невероятный союз дарит салату неповторимый вкус. Ведь мало кто решится на такое сочетание. Но поверьте, это сочетание завоюет ваше сердце.
Для приготовления понадобится:
- ветчина - 250 грамм,
- крабовые палочки - 250 грамм,
- вареные яйца - 6 шт,
- сырки плавленные твердые - 2 шт,
- репчатый лук - 1 шт,
- кисло-сладкое яблоко - 1 шт,
- жареный арахис - 100 грамм,
- майонез для заправки - 250 грамм,
- уксус 9% - чайная ложка,
- соль, сахар, перец.
Приготовление:
1. Замаринуйте лук для салата. Для этого мелко нарежьте луковицу, положите в небольшую чашку, залейте уксусом, и положите по одной чайной ложке соли и сахара. Чуть чуть добавьте воды и перемешайте. Оставьте примерно на 15 минут.
2. Нарежьте крабовые палочки очень мелким кубиком и заправьте их небольшим количеством майонеза. Перемешайте.
3. Так же мелко нарежьте ветчину. Заправьте майонезом в отдельно тарелочке.
4. Отделите белки от желтков. Желтки раскрошите или натрите на терке до состояния крошки. Добавьте в них майонез. Белки пока отложите в сторону.
5. Начинаем собирать салат. В большую плоскую тарелку положите разъемную форму для выпечки, которая будет формировать наш салат на Новый год в красивый слоеный «торт». Нижним слоем положите сырки, натертые на крупной терке. Чтобы их было проще тереть, можно слегка заморозить их в морозилке.
Осторожно намажьте этот слой майонезом с помощью лопаточки.
6. Второй слой - это желтки с майонезом. Их надо равномерно распределить по слою сырков, мазать майонезом уже не нужно.
7. На стой желтков мы будем класть лук. К этому времени онуже должен промариноваться. Слейте с него маринад и распределите очень равномерно вилочкой.
8. Следующий слой - крабовые палочки уже смешанные с майонезом. Немного примните из вилкой, чтобы они плотно легли.
9. После крабовых палочек идет необычный сладкий слой - яблоки. Натрите яблочко на терке, предварительно очистив его от кожицы. Этот слой придаст невероятный вкус нашему салату.
10. После яблок кладем слой ветчины, уже смешанной с майонезом. Именно поэтому на яблоки не нужно намазывать соус, его будет достаточно в двух соседних слоях.
11. Для следующего слоя салата необходимо обжарить и размолоть на мелкие кусочки арахис. Сделайте это с помощью блендера или скалки. Распределите орехи равномерно.
13. Второй половиной натертого белка посыпать салат сверху. Это будет наша снежная красота, зимнее праздничное оформление салата «Снежная королева».
14. Дайте салату настояться пару часов в холодильнике. После этого аккуратно разомкните форму и украсьте праздничный салат сверху. Украшения можете придумать сами из овощей или зелени, но я рекомендую не перегружать воздушную поверхность красивого салата, чтобы осталось ощущение «снежности».
Нарезайте салат на кусочки как настоящий торт, он у вас не развалится. Пробуйте и наслаждайтесь неповторимым вкусом.
Такой салат на Новый год будет съеден одним из первых, даже не сомневайтесь!
Скоро Новый год Желтой Земляной Свиньи, начинаем готовить новогодние салаты в виде хозяйки года. Свинка, очень миролюбивое животное. И чтобы она была благосклонна к нам в этом году, постараемся ей угодить и приготовить очень вкусные и симпатичные салаты в виде поросенка.
Эти рецепты помогут вам украсить новогодний стол, а кроме того, готовятся они очень просто, и съедаются очень быстро. Рекомендую готовить их вместе с детьми, они точно возьмутся за это дело яро и как результат - порадуют Вас своим творчеством и кулинарным волшебством.
Внутреннее наполнение салата может быть абсолютно разным, на ваш вкус. А форму и украшение хрюшки можно взять из предложенных вариантов.
Дополнительно можно посмотреть оформление Новогодних салатов в рубрике:
Меню:
Новогодний салат в виде свинки с копченой курицей и грибами
Давайте приготовим очень простой в оформлении и вкусный салатик в виде свиньи. А так как у нас 2019 год -Желтой Свиньи, наше блюдо мы тоже оформим в желтом цвете.
Этот красиво оформленный салат будет украшением Вашего новогоднего стола. И кроме того обязательно порадует ваших домочадцев и гостей своим непревзойденным вкусом.
Ингредиенты:
- грудка куриная копченая — 200 гр
- яйца — 6 шт
- сыр -150 г
- грибы маринованные — 150 -200 г
- майонез — 100 г
Для украшения:
- колбаса
- листья зеленого салата
- черный перец горошком
Способ приготовления:
Прежде всего подготавливаем все ингредиенты, это даст нам возможность быстро собрать наш салат в виде свинки.
1. Куриную грудку нарезаем на мелкие кубики, добавляем майонез и перемешиваем.
2.Заранее на большой тарелке оформляем листья салата, выкладываем куриную грудку и формируем поросенка.
3. Маринованные грибы откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости. Затем измельчаем их ножом, выкладываем на грудку и добавляем майонез. Разравниваем.
3. Следующий слой натертые белки, которые тоже смазываем майонезом.
Варим яйца 10 минут, опускаем в холодную воду, очищаем от скорлупы и натираем на терке по отдельности белки, затем желтки.
4. На белки выкладываем сыр.
Чтобы сыр хорошо натирался, предварительно положите его в холодильник.
5. Так как у нас это завершающий слой, хорошо промазать майонезом и посыпать тертым желтком
6. Начинаем оформлять нашу свинку. Вырежьте из колбасы или ветчины уши, пятачок, хвостик. Из яйца сделайте глазки и приступайте к декорированию салата.
Наш Новогодний салат в виде свинки готов. Всем праздничного аппетита и новогоднего настроения!
Салат «Свинья»к Новому году
Предлагаю приготовить к Новому году салат в виде свиньи. Он получается оригинальный и очень вкусный. Делайте его сразу перед подачей на стол.
Удивляйте и радуйте гостей новогодней вкусняшкой.
Ингредиенты:
- ветчина — 250 г
- твердый сыр — 200 г
- свежий огурец — 1 шт
- пекинская капуста — 250 г
- кукуруза консервированная — 200 г
- маслины без косточек — 100 г
- майонез — 100 г
Для украшения салата:
- ветчина -2 колечка
- маслины -2 шт
- свежий огурец -1 шт
- помидор -1 шт
Способ приготовления:
1. Нарезаем свежий огурец дольками и выкладываем в глубокий салатник.
3. Нарезаем без косточек кружочками маслины и следом добавляем кукурузу, удалив из нее жидкость.
4. Мясо (ветчина, отварная курица или другой мясной продукт) нарезаем кубиками и добавляем к основной массе.
5. В салат добавляем майонез и перемешиваем.
6. Сыр натираем на крупной терке.
7. Готовый салат выкладываем на плоское блюдо. Формируем форму хрюшки и обильно сверху посыпаем тертым сыром.
8. Нам осталось вырезать пятачок, ушки, хвостик, сделать глазки из маслин чтобы получилась симпатичная мордочка у хрюшки. Для яркости давайте украсим салат помидорами с огурцом по краю тарелки нарезав их колечками.
Наш салат готов. С Наступающим! Приятного аппетита!
Салатик в год Свиньи
Готовим очень вкусный и сытный салатик на новогодний стол. Для его приготовления вам не потребуется много времени, зато внимание он точно привлечет своим оформлением. И таким видом обязательно порадует всех, кто окажется за новогодним застольем.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 гр
- Картофель – 4 шт
- Яйца вареные – 5 шт
- Огурцы соленые – 3 шт
- Опята маринованные – 1 бан
- Маслины – 10 шт
- Майонез – 200 г
- Соевый соус – 1 ст.л
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
1.Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, даем остыть, а только потом разделываем на волокна и мелко нарезаем. Заливаем мясо соевым соусом и даем настояться.
2. Отваренный в мундире картофель и яйца, остужаем, очищаем и натираем на крупной терке.
3. Режем мелкими кубиками огурцы. По желанию их можно тоже натереть.
4. Опята нарезаем небольшими кусочками.
5. Картофель смешиваем с 3 ложками майонеза.
6. Оформлять салат будем на большом и обязательно плоском блюде. Выкладываем на блюдо картофель смешанный с майонезом тонким слоем.
8. Следующий слой готовим огуречный.
10. Завершающий слой будет из опят.
11. Из салатной массы делаем форму свинки и оформляем. Для этого из ломтика колбасы вырезаем пятачок и ушки с хвостиком. Оформляем овощами и посыпаем зеленью.
Эту технологию можно использовать для любого вида салата. Поражаем гостей и угощаемся!
Рецепт салата на Новый год 2019 «Дружная семейка» в виде свинок
Этот салат делаем на прибыль, на богатство, на приплод. За основу этого рецепта мы возьмем всеми любимый салат оливье с маринованными огурчиками.
Ингредиенты:
- Колбаса (можно взять куриную грудку или говядину) — 400 гр
- Яйцо — 6 шт
- Картофель — 4 шт
- Маринованные огурцы — 2 шт
- Горошек — 1 банка
- Лук — 1 шт
- Майонез
- Перец
Для украшения:
- Готовое картофельное пюре
- Перец горошком
- гвоздика
Способ приготовления:
Так как содержимое хрюшки будет состоять из оливье, поэтому все что идет для этого салата будем измельчать маленькими кубиками.
1. Нарезаем маленькими кубиками колбасу. Можно взять куриную грудку или говядину. На Новый год не рекомендуют готовить из свинины.
2. Картошку отвариваем в воде с добавлением соли, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
3. Нарезанные маринованные огурчики нужно отжать, чтобы дать стечь лишнему рассолу. Использовать можно и соленые огурцы. Берите те, какие вам нравятся больше.
4. Яйца отвариваем, остужаем в холодной воде, очищаем и мелко крошим.
5. Лук измельчаем чем мельче, тем лучше.
6. Все измельченные ингредиенты соединяем вместе в миске. Немножко присаливаем, чуть чуть перчим.
7. Добавляем зеленый горошек и 4 столовых ложки майонеза. Если майонеза будет мало, всегда можно добавить. Все хорошенечко перемешиваем.
8. Готовим большую плоскую тарелку и выкладываем на 1/2 ее часть салат оливье. Утрамбовываем и формируем свинку.
9. Начинаем творческий процесс. Картофельным пюре смазываем нашу хрюшку тонким слоем. Из него же формируем ножки.
Для выравнивания нашей формы смачиваем ложку в горячей воде и проводим ей по фигурке.
10. Делаем из колбасы сосочки, ушки, пятачок, копытца и хвостик.
Наш салат готов. Приятного аппетита!
Новогодний рецепт салата «Хрюшка» с крабовыми палочками и тунцом
Салат потрясающе вкусный, с приятным оригинальным вкусом и ароматом, вызывающий полный восторг!
Ингредиенты:
- консервированного тунца — 250 гр
- вареные яйца — 5 шт
- крабовые палочки — 1 уп
- одна луковица — 1 шт
- отварной рис -200 гр
- огурцы свежие -200 гр (можно соленые или маринованные)
- майонез
Для оформления:
- маслины
- вареная колбаса
- пищевой краситель красного цвета
Способ приготовления:
1. Поставить отварить рис в подсоленной воде. Затем его промыть и остудить.
2.Поджарить лук до золотистого цвета на небольшом количестве масла.
3. Пока рис с луком остывают, подготовим други ингредиенты.
4. Огурцы, яйца, крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Тунец разминаем вилкой до состояния кашицы. Все эти ингредиенты перемешиваем между собой добавив к ним лук и рис. Подсаливаем по вкусу,заправляем майонезом и еще раз перемешиваем.
5. Яичные белки натираем на крупной терке, а затем подкрашиваем пищевым красителем красного цвета. Они нам понадобится для оформления салата.
7. Готовим большое плоское блюдо. На середину блюда выкладываем салат и формируем его в виде поросенка. Обильно покрываем яичным покрашенным белком.
8. Из колбасы вырезаем ушки, пятачок и хвостик. Глазки будут из маслин.
Такой салат можно подавать сразу на стол. Приятного аппетита!
Как приготовить простой салат в виде свинки
Приготовить такой салат очень просто. Следуйте нашему рецепту и у вас обязательно получится аппетитный, вкусный салат на новый год 2019!
Оформить в виде свинки можно любой понравившийся вам салат.
Ингредиенты:
- Мясо говядина отварная – 500 гр
- Колбаса докторская – 150 гр
- Яйца вареные – 5 шт
- Лук – 3 шт
- Огурцы солёные – 2 шт
- Картофель вареный в мундире – 4-6 шт
- Морковь вареная – 5-6 шт
- Шампиньоны – 300 гр
- Растительное масло
- Майонез
- Черные маслины – 2 шт
Способ приготовления:
- Мясо нарезаем на мелкие кубики. Мелко шинкуем лук.
- Морковь, картофель и яйца очищаем, затем натираем их на мелкой терке. Прежде чем натирать яйца желтки и белки надо отделить.
- На крупной терке натираем соленые огурцы, отжимаем, чтобы не было лишней жидкости.
- Нарезаем тоненькими пластиночками шампиньоны.
- В разогретую сковороду, наливаем немного растительного масла, кладем половину приготовленного лука и обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем к луку отварную говядину и слегка обжариваем вместе в течении 3 минут.
- К обжаренному мясу добавляем огурцы жарим еще 2 минуты, выключаем, и остужаем.
- Отдельно жарим шампиньоны. Из грибов должна выпариться вся жидкость. Добавляем оставшийся лук и жарим до готовности. Солим, перчим по вкусу и остужаем.
- Приступаем к сбору салата, которому нужно придать форму свинки.
- Мясо, картофель и морковь делим пополам на две части.
- Первый слой -говядина с луком, картофель. Сверху смазываем майонезом.
Если есть необходимость посолить. Солим сверху овощи, а не майонез.
16. Второй слой — половина морковки, шампиньоны, вторая половина морковки, картофель и все это промазываем добросовестно майонезом.
17. Третий, последний слой — выкладываем оставшееся мясо, посыпаем обильно желтками. Сверху смазываем слоем белков смешанных с майонезом.
18. Из колбасы вырезаем хвостик, ушки и пятачок. Из маслин делаем глазки.
Наш салат получился очень симпатичным и вкусным! Всех с Новым годом!
Салат «новогодняя свинья» с пошаговым рецептом. Символ 2019 года
Предлагаю разнообразить новогоднее застолье салатом, который по вкусу и простоте напоминает оливье с колбасой. Но придадим этому салату кулинарную новизну и сделаем его в виде свиньи — символа 2019 года.
Ингредиенты:
- колбаса – 350 гр
- картофель – 2 шт
- морковь – 1 шт
- куриное яйцо – 3 шт
- зеленый консервированный горошек – 5 ст.л
- соль и черный молотый перец – по вкусу
- майонез – 4 ст.л
- маслины – для оформления
Приготовление:
1.Предварительно картофель и морковь отварить, очистить от кожуры и порезать мелко кубиками, соединить вместе.
2. Куриные яйца отварить, остудит в холодной воде, почистить от скорлупы и мелко порезать.
3. Нарезаем на мелкие кубики огурец и добавить к основной массе.
4. Добавляем в салат нарезанную колбасу и зеленый горошек, предварительно откинув его на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
5. К салатной массе добавить майонез.
6. Салат тщательно перемешать.
7. На плоское блюдо выложить салат в виде свинки и тщательно посыпать мелко нарезанной колбасой.
8. Из колбасы вырезать уши, нос и хвостик. Язычок из моркови. Глазки из маслин. Наш праздничный салат простой и вкусный в виде свинки на Новый год 2019 готов. Для того, чтобы он был еще вкуснее поставьте его в холодильник, чтобы он пропитался.
10. Достаньте салат из холодильника и украсьте его новогодними украшениями. Он обязательно понравится вашим гостям, а детишки будут в восторге.
Приятного вам аппетита и веселого застолья!
Рецепт вкусного новогоднего салата «Поросенок 2019»
Новый год — будет годом жёлтой земляной свиньи. Предлагаю Вам приготовить салатик и оформить его в желтый цвет. Думаю, такой салат вашим гостям очень понравится.
А оформить такое блюдо совсем не сложно.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 800 гр.
- Колбаса - 300 гр.
- Яйца - 8 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Консервированная кукуруза - 1 банка
- Картофель - 8 шт.
- Майонез
- Маслины черные
Способ приготовления:
1.Отвариваем овощи морковь и картофель. Даем им остыть и очищаем.
2. Яйца отвариваем вкрутую 10 минут, выкладываем их в холодную воду и остужаем.
Для быстрого измельчения всех составляющих салата лучше всего использовать блендер.
3. Колбасу нарезаем кусочками, а затем измельчаем в блендере.
4. Готовые яйца очищаем, отделяем белки от желтков и измельчаем в блендере по отдельности вначале белки, а затем желтки.
5. Очищенную морковь и картошку нарезаем кубиками небольшого размера.
6. Шампиньоны так же нарезаем небольшими кубиками.
7. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.
Совет: Чтобы не слезиться при нарезке лука, заложите за уши небольшие кусочки лука или луковой шелухи.
8. В разогретой сковороде на растительном масле жарим грибы с луком до готовности.
9. Морковь, картофель, жаренные грибы и желтки выкладываем в глубокую миску. Добавляем кукурузу без жидкости, и все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, заправляем смесь майонезом и еще раз все тщательно перемешиваем.
10. Выкладываем салатную смесь на блюдо и формируем нашего поросенка.
11.Обмазываем майонезом, а сверху обильно посыпаем яичным желтком.
12. Из колбасы вырезаем хвостик, пятачок и ушки. Глаза делаем яркими и выразительными из маслин.
На Вашем новогоднем столе может появиться такой поросенок.
Видео. Простой и вкусный салат свинка к 2019 году
Вкусный и простой в исполнении салат «Свинка» порадует Вас и Вашим близких в праздник Нового 2019 года.
Смотрите видео, Маргарита подготовила для всех нас новогоднюю авторскую новинку.
На сегодня друзья Все! Всем желаю праздничного настроения и вкусного новогоднего застолья!!!
По восточному календарю приближающийся новый год будет годом Собаки. Традиционно на этот праздник я готовлю праздничный салат с символом года. Долго я вынашивала идею, какой салат приготовить и какую собачью мордашку изобразить, а между тем в интернете появились различные салаты с изображением собаки. Не знаю, насколько удалась моя идея, но мне хотелось, чтоб мой пёсик не был похож на других и не стал очередным близнецом.
На самом деле сложностей в приготовлении салата нет. Главное, всё делать последовательно и аккуратно. В рецепте вы подробно узнаете шаг за шагом, как приготовить слоёный салат к празднику. Вы можете изменить состав салата по своему усмотрению, учитывая вкусы ваших домочадцев.
Для приготовления новогоднего салата «Собака» подготовить все продукты из списка. Все продукты, которые требуют предварительной подготовки, нужно сварить заранее. Овощи: картофель и морковь нужно почистить и натереть на тёрке.
На плоскую тарелку первым слоем выложить половину картофеля в форме предполагаемой мордочки собаки. Каплями нанести майонез, а затем аккуратно размазать его по поверхности.
Варёную курицу нарезать небольшими кубиками, выложить поверх картофеля и также нанести майонез.
Третьим слоем выложить нарезанные кубиком маринованные огурцы и смазать майонезом.
Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. Варёные яйца разделить на белки и желтки. Посыпать поверх огурцов натёртые желтки, затем сыр. Также смазать майонезом.
Затем выложить оставшийся картофель, стараясь скрыть под ним предыдущие слои. Затем смазать майонезом.
Из моркови сделать мордочку и уши. Если вам сложно, то нарисуйте зубочисткой контур мордочки и аккуратно выкладывайте морковь.
На мелкой тёрке натереть варёные белки и разместить их в оставшиеся промежутки.
Из маслин сделать нос, глаза и усы. Из кусочка колбасы вырезать язык. Новогодний салат «Собака» готов!
Этот салат станет украшением вашего праздничного стола.
С наступающим новым Годом!
Готовим салат на новый год 2018 – рецепт с фото:
Чтобы приготовить салат в виде собаки, можно, в принципе, использовать любой рецепт салата, который вы любите, в том числе и слоеный. Вы просто готовите свое любимое блюдо и украшаете его в виде симпатичной собачки, следуя нашей пошаговой инструкции. Но можно пойти и более простым путем и приготовить новогодний салат 2018 полностью по нашему рецепту. Тем более что и здесь возможны варианты по вашему желанию или возможностям. Так, например, вместо запеченного куриного филе, как в нашем случае, можно использовать отварную, жареную или даже копченую курицу. Если хотите, можете и вовсе заменить курицу на ветчину.
Итак, готовое куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.
Огурец измельчаем соломкой, удаляя при необходимости слишком жесткую кожуру.
Сыр твердых сортов традиционно трем на крупную терку.
Смешиваем все компоненты нашего новогоднего салата в большом салатнике.
По желанию добавляем рубленую зелень, солим по вкусу и заправляем майонезом. Перемешиваем.
На этом этапе блюдо уже полностью готово, но теперь начинается самое интересное: будем формировать на новый год 2018 салат в виде собаки. На плоскую тарелку большого диаметра (у нас – 27 см) выкладываем салат в форме мордашки собаки, как показано на фото. Если вы готовите на новый год слоеный салат и также хотите выложить его в форме собаки, то придется таким образом выкладывать каждый слой салата. Учтите, что это займет довольно много времени, которого 31 декабря порой сильно не хватает.
Теперь переходим к украшению «собачки». Для этого сперва отвариваем куриные яйца и, разделив их на белки и желтки, отдельно натираем на мелкой терке.
Частью яичных белков выкладываем «уши» нашей собаке. Здесь удобно пользоваться небольшой вилкой.
Затем яичными желтками при помощи маленькой ложечки присыпаем «мордочку» собачки. Кстати, цвет здесь абсолютно «в точку», т.к. 2018 год по восточному календарю является годом Желтой Земляной Собаки.
Завершая «образ» собачки из оставшихся белков продолжаем формировать «мордашку», затем делаем «носик» и «глаза» из маслин (или чернослива), для «бровей» и «язычка» берем ломтик ветчины, «усы» делаем из бутонов гвоздики. Теперь у нас получилась симпатичная собачка!
Салат на Новый год 2018 готов!
